Hvad er Molybden?

Molybden er klassificeret som et metallisk element og findes bredt i naturen i kvælstof-fastsættelse bakterier. Det er afgørende for spormængder for menneskers, dyrs og planters sundhed. Hos mennesker og dyr tjener det hovedsageligt som en væsentlig cofaktor af enzymer og hjælpemidler i metabolismen af fedtstoffer og kulhydrater. Mennesker behøver kun meget små mængder molybdæn, som let opnås gennem en sund kost. En mangel er meget sjælden hos mennesker, så kosttilskud er sjældent behov for.

Hvorfor er Molybden nødvendig?

Den vigtigste kendte funktion af molybdæn hos mennesker er at fungere som katalysator for enzymer og hjælpe med at lette nedbrydningen af visse aminosyrer i kroppen. Molybdæn kombineres med sulfitoxidase for at katalysere svovlholdige aminosyrer, der er afgørende for menneskers sundhed. Selv om tilfælde af molybdænmangel er sjældne, tegn på mangel omfatter defekter i urinsyre produktion samt nedsat metabolisme af svovl-holdige aminosyrer. Epidemiologiske beviser tyder også på, at populationer, der bor i områder, hvor jorden har lidt molybdæn har en større risiko for kræft i spiserøret. De eneste bekræftede, dokumenterede tilfælde af en mangel kommer fra undersøgelser af mennesker med medfødte metabolismefejl, der involverer sulfitoxidase. To former for sulfitoxidasemangel er kendt: isoleret sulfitoxidasemangel og molybdæn cofaktormangel. Begge typer resulterer i neurologiske skader og er yderst sjældne.

Hvor meget, og hvilken slags har en voksen brug for?

Den anbefalede kostydelse (RDA) af molybdæn til mænd og kvinder er 45 mcg (ΜG–mikrogram) om dagen. I gennemsnit har amerikanske voksne mænd et dagligt indtag på ca. 109 mcg molybdæn, mens kvinder har et dagligt indtag på ca. 76 mcg, et godt stykke over den anbefalede mængde. RDA for gravide kvinder og ammende kvinder er 50 mcg. Risikoen for toksicitet af molybdæn hos mennesker fra fødekilder er meget lav. Det tolerable øvre indtagsniveau (UL) for voksne er 2 mg om dagen og forekommer kun gennem skødesløs tilskud.

Hvor meget har et barn brug for?

Spædbarn tilstrækkelig indtagelse (AI) fra fødslen til seks måneder er 2 mcg og for spædbørn syv til 12 måneder er 3 mcg, som barnet typisk modtager let gennem indtagelse af modermælk. RDA for børn i alderen en til tre er 17 mcg, børn fra fire til otte er 22 mcg, børn ni til 13 er 34 mcg, og børn 14 til 18 år er 43 mcg.

Er der nogen risici forbundet med at forbruge for meget?

Selvom molybdæn ikke har et kendt toksicitetsniveau hos mennesker, kan høje koncentrationer have negative virkninger på kobberniveauet ved at forstyrre absorptionen. En undersøgelse viste, at høje niveauer af kosten molybdæn, op til 1.500 mcg, forårsagede overdreven udskillelse af kobber. Men en anden undersøgelse viste ingen negativ effekt af overskydende molybdæn indtag via kosttilskud (op til 1.500 mcg per dag) på kobber niveauer hos mennesker.